La Tortilla Castiza

Las tortillas de Tortilla las hace La Tortilla Castiza: tortilla de patatas al más puro estilo madrileño, jugosa y cremosa, desde octubre de 2020 en El Rastro.

Patata, huevo y aceite de productores de categoría, y cada tortilla hecha en el momento. Mejor Tortilla de Madrid 2025 (ACYRE) y Solete Guía Repsol 2026.

Nosotros ponemos la música. Ellos, lo que se come entre set y set.